Carne y Vino

En La Sofía nos gusta el buen comer y el buen vino y así los menúes de la Sofía están elaborados con mucha dedicación para que sus huéspedes puedan disfrutar la cocina regional casera. Especialmente Marcos, con la pasión y autenticidad que lo definen, es un gran chef “hobby” que supervisa personalmente los cortes de carne y todo lo que pasa en la cocina. Sus irresistibles bifes de lomo han sido calificados muchísimas veces como “el mejor de mi vida” por muchos de nuestros huéspedes. Los panes y las mermeladas al amanecer, el asado criollo, las empanadas, combinado con la selección de vinos argentinos de la cava privada y las verduras de la huerta orgánica de la estancia, son siempre ponderados por nuestros huéspedes. A la hora del té Silke muchas veces los sorprende con riquísimas recetas alemanas de su familia.

El buen comer esta unido a una mesa bien preprada. Estamos siempre atentos a los mas minimas detalles para que cada cada comida se transforme en un momento especial.